提子和葡萄的区别
“提子”其实就是欧亚种葡萄。因其皮薄、肉脆等果品特性而有别于中国原产的葡萄品种,难以皮肉分离、肉质软为果实特征。下面大致从4个方面进行区别
1、外形形状
提子的外形多呈椭圆形状,其果粒大、色泽艳、耐储运、品味好;相比而言,葡萄外形多呈圆形。
2、果皮果肉
葡萄果皮较厚,有的品种有涩味,果肉松软多汁,果皮与果肉易分离。提子则果皮薄,皮外有薄霜,果肉脆硬少汁,和葡萄皮不同的是,提子的皮通常和果肉连接得十分紧密,不太容易剥下来,果皮与果肉可以一同食用。
3、果皮颜色
葡萄果皮颜色随品种而定,有青色、黄色、绿色、紫色等多种颜色。提子的颜色有鲜红色,紫黑色和黄绿色。
4、口感及大小
葡萄果粒较小,味道丰富多彩且汁水多,有奶油为的醉金香葡萄、有玫瑰味道的巨玫瑰葡萄等。提子味道偏甜,果粒较大,质地脆硬。
5、籽的多少
提子一般多经过无核化处理,所以籽比较少,基本上洗净后可直接入口,无需吐籽。而很多葡萄中的籽较多,吃起来较费劲一些。