作为上海地方名物、国家农产品地理标志产品，“白鹤草莓”风味浓郁、口感香甜，是青浦一块响当当的招牌，今年白鹤镇的草莓栽种面积约为6000亩，预计11月底可成熟上市。
□记者 许怡彬
被誉为“水果皇后”的草莓，一直深受人们的喜爱，一颗颗讨喜的红色小果，带着呼之欲出的新鲜，成为冬日里人们果盘里最常见的水果之一。作为上海地方名物、国家农产品地理标志产品，“白鹤草莓”风味浓郁、口感香甜，是青浦一块响当当的招牌。
连日来，“上海草莓之乡”青浦区白鹤镇的草莓种植户们，正在大棚里忙着为移栽后的草莓做好摘老叶、补肥补苗等一系列田间管理。
田间管理助力优质优产
记者在位于青浦区白鹤镇的上海时力农业专业合作社连栋大棚里看到，一株株草莓苗在经历了前期露天育苗、移栽入土后，已在棚内“落户”。田埂间，工人们正拿着打孔设备，挖坑、填肥，把有机肥填入土坑内，可以更为直接地起到追肥和养护土地的效果。
由于近期气候温和，草莓苗生长旺盛，娇嫩的茎叶日渐强壮，尤其是立体栽培架上的草莓在基质营养的培育下，叶片碧绿饱满，表面覆有细细的茸毛，显得茎叶鲜嫩健康。
“这片土地原本较为贫瘠，经过三年的绿肥、有机质养护，今年已经显现出较为优质的状态，目前我们正在进行补肥追肥、补苗去叶等田间管理。”合作社负责人孔超表示，待降温后还要在土壤上覆上黑色地膜，起到保温、保湿、绿色防草作用。
科技赋能，让草莓“立”起来
除了传统的地培模式，合作社还在连栋大棚内尝试用立架进行草莓栽培。
通过引入物联网技术和硬件设备，全天候监测大棚与基质中的温度、EC值、光照、湿度等，每排立架栽培槽都配套有先进的水肥一体化设备，用滴灌的方式为草莓苗精准浇水、施肥，还安装了补光设施、保温设施，当光照不足、气温下降时，可通过手机端物联网智慧农业系统小程序对大棚进行操作，实时为草莓营造适宜的生长环境。
“基质栽种中，富含营养的基质更易让草莓根系发达、茁壮成长，而且在目前普遍用工紧张的情况下，立架为工人劳作提供了便利，降低了草莓种植的劳动强度，在这样的劳动密集型产业中也是个优势。”孔超一边整理着立架上已经覆上地膜的草莓苗，一边向记者介绍立体栽培草莓的情况，“经过3年的尝试，我们发现采用基质栽培的草莓产量较高，但成品率还没有达到预期，仍在不断探索中。”
全镇种植面积“不减反增”
早在20世纪80年代，白鹤镇就开始大面积种植草莓，草莓已成为白鹤镇种植业结构调整中的主导产品。
记者从白鹤镇农服中心了解到，今年白鹤镇的草莓栽种面积约为6000亩，相比去年的5600亩增加不少。今年3月，白鹤草莓曾因疫情大量滞销，不少莓农们损失不小，为什么今年的栽种面积还能不减反增呢？
“出现这个现象基于两个原因，一是去年因为疫情滞销的莓农们为了追回利润，有些在今年增加了栽种面积；二是虽然今年春天草莓滞销，但相较之下，由于夏季连续高温、疫情防控等综合因素影响，种植蔬菜的农民们损失更为严重，所以有的菜农也选择在秋冬季种植草莓。”白鹤镇农服中心主任金建表示，按照目前草莓苗的移栽情况和近期长势，乐观估计今年草莓的品质和产量都很不错。
据悉，白鹤镇已于9月下旬基本完成草莓苗移栽工作，预计11月下旬到12月上旬将迎来白鹤草莓成熟上市。“去年我们亩产达5000斤左右，今年我们合作社种植了50亩草莓，以红颜草莓为主，如果之后气候平稳正常的话，预计今年的草莓品质和产量将优于去年。”孔超乐观表示。
