虽然今年用农业耕地来发展葡萄,作为当地政府是不提倡的,更不要说象以前让县政府和乡镇政府出面流转土地了。但作为小农户自己的承包土地上还是能发展经济作物的。今年的阳光玫瑰苗碰到前所未有的销售压力,一是来自土地受到政府的发展葡萄管控;二是北方果农在怀疑阳光玫瑰还能不能红下去?三是今年育苗受去年高价苗诱导,全部都是育了阳光玫瑰苗,造成其他小品种葡萄苗反而上涨了。四是贝达砧木阳光玫瑰被几个新的砧木阳光玫瑰取而代之了的缘故。
不管如何炒作阳光玫瑰后的所谓新品种,如果要种植还是要以阳光玫瑰为主,早熟小品种象南太湖特早等只能是采摘园的补充种植。
阳光玫瑰必须要种好,前景还是很大的,受很多新种植户要求让我聊聊新种植户要注意的事项。经过多年的经验总结,走遍多个省市的阳光玫瑰园区,发现阳光玫瑰种植有几个情况:一是种植第二年产量低或无产量:表现在树体长势弱,或者树体长势强但促花芽分化技术不到位,导致第二年无花果。二是没有按照该品种特性进行花穗管理:有的坐果时不管理,表现果穗松散;有的不整花序、不整穗、不疏果,果穗过大且小粒僵果较多;有的对保果剂、膨大剂选择和使用不当。虽然这种园区要求产量高,但果穗、果粒大小不均匀,果粒较小,商品性较差,虽好吃但不好卖,售价低效益不高。这就是欲速求而不达的标准情况,这个情况很多,尤其是新种植户和自我感觉良好的老种植户,还有很多高枝换种的园子也有这个情况发生。
小苗培养我这几天整理一下再发出来,今天讲讲第二年的挂果园的注意事项,因为很多新种植户不了解阳光玫瑰种植和其他品种种植有什么不同呢?
管好树是关键
长势要旺,叶片要大,摘心后的叶片横径要达到或超过27 cm。若葡萄叶片出现皱缩对果实及产量影响不大,小粒僵果少,果粒较大。管好挂果园树体的主要措施:
1.1 施好肥
阳光玫瑰属需肥较多的葡萄品种。葡萄园施肥量调查,全年施肥量参考值氮35~40 kg,磷25~30 kg,钾35~40 kg。前期适当多施肥,促使叶片长大。基肥以有机肥为主,气温进入气象学的秋季时施用,每亩施畜、禽有机肥2吨;催芽肥适当多施氮素肥料,可施用尿素10 kg,并适当多供水,使叶片增大。施好果实第一膨大肥。坐果后可施用氮磷钾复合肥50 kg左右,钾肥30 kg左右,分2次施用。 4施好着色肥。始花后60 d左右施用钾肥15 kg。 采果肥视树势施用。 重视叶面肥使用。实验园开花前和坐果后各喷施2次1000倍氨基酸肥,效果良好。 重视缺素症的发生和娇治。南方普遍缺镁症,施用催芽肥时要配施硫酸镁。
1.2 密植园适时间伐促主干增粗
每亩栽200株以上的密植园,挂果1年隔株间伐,然后分2年再隔株间伐,最终每亩留50~60株。
根据多年的经验,认为种好阳光玫瑰葡萄的标准:树势要旺,叶片要大;花序要多,年年稳产;果穗要漂亮,果穗均重800~900 g,果粒均重12~14 g,全园果穗、果粒大小相近,果皮黄色,可溶性固形物20%左右,有香味,精品果占90%以上。
笔者实验园2012年开始种植阳光玫瑰葡萄,2013年开始挂果,至今年年丰产优质,期间进行了多次栽培技术试验。当年种植园管好树,促花芽分化技术详见“阳光玫瑰葡萄建园与种植当年管理技术”[1]。通过综合调查阳光玫瑰葡萄园管理技术,总结分析出阳光玫瑰葡萄四项关键技术,现介绍如下。
枝蔓叶果要实行数字化管理,促花芽分化,保年年稳产。主要做好蔓叶数字化管理,使枝蔓基部节位积累营养,形成较好的花芽。
2.1 梢距和定梢量
V形架按梢距20 cm左右等距离定梢,每亩定梢2000~2500条。若枝梢太多,导致枝蔓偏细,影响花芽分化;如太少,则枝蔓偏粗,影响基部节位冬芽花芽分化。
2.2 副梢管理
第一次剪梢在6叶左右,有利基部节位冬芽花芽分化,冬季可留2芽修剪,稳定花量。6叶剪梢后,顶端发出新梢至9叶摘心,中间不必剪梢,可节省一次剪梢用工。先绑梢后剪梢:对萌芽较整齐、新梢生长较一致的,可绑好多数新梢再及时剪梢。先剪梢后绑梢:多数新梢已长至7叶时,应先剪梢,过5 d左右及时绑梢,最晚开花前绑完。
第二次摘心期。第一次剪梢后顶端发出新梢放至计划叶片数摘心,然后强控。棚面较高、行距较宽时可延迟到15片叶摘心,然后强控。棚较低行、距较窄根据实情定叶片数。单棚栽植1行的,叶片放至棚膜摘心,然后强控。
副梢处理。阳光玫瑰葡萄属果实日灼较轻的品种,可不留副梢以达到省工栽培的目的。开花前分批抹除花序以下的副梢。开花坐果期和坐果后分批抹除花序以上的副梢。第一次剪梢后5 d内不能处理副梢,否则易逼迫上部冬芽萌发。达到叶片数后,顶端发出的梢要及时抹除,葡萄销售后发出的梢也要及时抹除。
2.3 培育好、保护好全期叶片,尤其秋季叶片
重视叶面肥和采果肥施用,全生长期尤其秋季叶片要保持健绿;设施栽培防止青枯焦叶,在连续阴雨突然转高温时易出现叶片青枯,后焦叶,此时要及早揭高棚膜散热,防止叶片青枯;大棚、避雨栽培推迟至国庆节后再揭膜,避免秋季霜霉病发生;预防叶片病害,尤其在秋季防好霜霉病;遇秋旱天气继续供水保秋叶。
2.4 冬剪
2芽冬剪配套技术已掌握的可进行2芽冬剪。如2芽冬剪技术尚未掌握,可6芽中梢冬剪,每亩留1000条左右结果母枝,6000个左右芽。
3 花穗果管理
3.1 控产、中穗栽培
此措施是阳光葡萄精品果栽培的基础。每亩控产在1500 kg,且果穗均不超过1000 g。而高产栽培,大穗栽培,小粒僵果多,种不出精品果。
3.2 整花序
从始花前3 d至开花第3天整花序。有两种方法:一是花序尖部留10 cm,上部多余的均剪除。二是将上部分枝较长的4条留1 cm花序,过长的掐除,其他分枝不修剪。
3.3 整穗
开花第20天前后,按16 cm长统一整果穗,过长部位剪掉。成熟果穗长20 cm左右,果穗重800~900 g,不超过1000 g,此种整穗方式果穗小,僵果少,果粒较大。
3.4 多次疏果
重整花序、认真整穗的园,无核处理后果实开始膨大即可进行疏果,主要疏小粒果,每穗留果粒70粒左右。如产量偏高,果穗偏大,或树体长势不旺,坐果后直至果实第二膨大期,还会产生小果粒。发现较小的果粒,要及时、多次剪除。避免因小粒僵果降低商品性。
重整花序,认真整穗,多次疏果是阳光玫瑰葡萄种出精品果的关键。
4:保果膨大药的配方,说是技术机秘也不全部是机秘,现在公布的方案很多,我看了一下也做了对比一下,主要是浓度的差异,在保果膨大的时间节点上都是要求严格的,但浓度的大小还是取决于种植户的要求,阳光玫瑰不是越大越好的,膨大药也要根据不同的砧木来决定,有些砧木能早熟那就要发挥早熟优势,有些砧木能高产晚熟就要发挥好高产的优势,那么保果膨大药的配方就要相对变化一下的。不能一概而论的!
5:阳光玫瑰葡萄这几年还是能好好发展的,所以新种植户不要担心阳光玫瑰是不是太多了。今年南太湖特早苗那么贵是不是这个品种能取代阳光玫瑰,我告诉你,那是不可能的,南太湖特早现在主要集中在黄河沿岸地区的露地种植上。阳光玫瑰葡萄还是一定要设施栽培的,投资比较大一些,但好品质的阳光玫瑰十元一斤的批发价总是有的,所以种葡萄必须要以阳光玫瑰为主。